فطيرة الزعتر
- كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 0.5 ملعقة صغيرة سكر.
- 0.5 كوب زعتر.
- 0.5 كوب سمسم.
- كوب لبن دافئ.
- 1 بيضة.
- ملح.
الطريقة:-
- اخلطي الدقيق في طبق عميق مع البيض والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر وملعقة زيت زيتون.
- اعجنيهم باللبن , الى ان يختلط المزيج , و تبقى عجينة طرية في إيدك ومش بتلزق في نفس الوقت.
- اتركيها تختمر نصف ساعة.
- اضربي السمسم مع الزعتر في الكبة، وبعد ذلك ضيفي عليهم زيت الزيتون واعجنيهم به، الي ان يبقى مزيج طري وناعم.
- قطعي العجينة كور، واعمليها فطاير حجمها متوسط، وافردي عليها الزعتر، وحطيها في صينية، ودخليها الفرن على درجة حرارة 170 لمدة نصف ساعة الي ان يحمرّ وشها .
- ثم تقدم مع سلطة زبادي .
بالهنا والشفا
مع تحيات (وصفتك)
No comments:
Post a Comment