فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج

تحضر اما بشرائح الدجاج او اللحم او الروبيان

المقادير:

1) 500 جرام شرائح دجاج خاليه من العظم و الجلد .

2) 1 ملعقه كبيره كمون مطحون .

3) 1 ملعقه صغيره فلفل احمر حار .

4) 1 ملعقه صغيره فلفل ابيض .

5) 1 فلفل اخضر حلو مقطع الى جوانح رفيعه .

6) 1 بصل ابيض مقطع الى جوانح رفيعه .

7) زيت ذره .

8) ملح .

طريقه التحضير:

• تتبل شرائح الدجاج بنصف مقدار التوابل .
• تحفظ في البراد لبضعه ساعات .
• تقلى شرائح الدجاج بزيت الذرة في مقلاة على نار معتدلة .
• تحرك قليلا ثم يضاف إليها جوانح البصل وجوانح الفلفل الأخضر .
• ترش بالمتبقي من التوابل والملح بالتدريج .
• يحرك قليلا ثم تترك العناصر على النار حتى تنضج .

و بالهناء و الشفاء

مع تحيات ( وصفتك )