بان كيك التفاح مع صوص الشيكولاته

بان كيك التفاح مع صوص الشيكولاته

تعتبر البان كيك من الوصفات الشهية ولكن يزيدها جمالا ولذة اضافة التفاح والشيكولاته اليها

المقادير :

مقادير البان كيك :

• 2 كوب دقيق او طحيت لكل الاستعمالات 
• 1 ملعقة كبيرة زبدة 
• 1 بيضة 
• 1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 
• 4 ملاعق كبيرة سكر 
• 1,25 كوب حليب 
• 1 حبة تفاح 
• 50 جرام حبيبات شيكولاتة قليلة السكر

مقادير الصوص :

• 1 ملعقة كبيرة كاكاو 
• 2 ملعقة صغيرة نشا ذرة 
• 3 ملعقة كبيرة حليب 
• 1 ملعقة كبيرة زبدة 
• 5, كوب شراب الذرة 
• 40 جرام حبيبات شيكولاته قليلة السكر 
• 25, ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير :

*  تحضير الصوص :

• فى مقلاة صغيرة يوضع الكاكاو والنشا والحليب ، ويمزج الخليط حتى يذوب .
• فى اناء على النار ، تُذاب الزبدة وشراب الذرة والشيكولاتة ويقلب الخليط ،ثم يضاف خليط الكاكاو مع التقليب
• يوضع المزيج على النار ويقلب حتى يصبح صوص . يرفع عن النار وتضاف الفانيليا

* تحضير البان كيك :

• ينخل الدقيق والبيكنج بودر والسكر وتصنع حفرة ف المنتصف ، ثم يضاف البيض والزبده ويقلب الخليط بالخفاقة اليدوية مع اضافة الحليب تدريجيا 
• يقشر التفاح ويبشر على العجين مع حبيبات الشيكولاته 
• تسخن مقلاة البان كيك مع دهنها ويصب 2 ملعقة طعام من العجين وتوزع بظهر الملعقة حتى تصبح دائرة قطرها 3 بوصة 
• تخبز لعدة دقائق حتى تظهر فقاقيع على السطح ثم تقلب وتترك لمدة دقيقة واحده ؛ وهكذا حتى انتهاء المقدار 
• تقدم مع صلصة الشيكولاته المجهزة

و بالهنا و الشفا

مع تحيات " وصفتك "