شوربة العدس على الطريقة التركية

شوربة العدس على الطريقة التركية

المقادير:-

1. كوب عدس.
2. ملعقة صلصة طماطم.
3. 3 ملعقة كبيرة زبدة.
4. 2 بصلة مفرومة.
5. 2 مكعب مرقة.
6. ثمرة بطاطس.
7. ثمرة طماطم.
8. 4 فص ثوم.
9. 4 كوب ماء.
10. ملح و فلفل.
11. ثمرة جزر.
12. نعناع.

طريقة التحضير:-  

• اغسلي العدس جيدا , وضعيه على نار متوسطة مع الماء , وقطعي البطاطس والجزر مكعبات صغيرة , وضيفيهم للعدس مع بصلة واحدة والثوم , وعندما يبدأ يغلي ضعي مكعبات مرقة الدجاج , وقلبيها طول الوقت حتى لا تكون كتل .
• قبل ان يستوي ضيفي الملح والفلفل , واضربيه في الخلاط , وبعد ذلك صفّيه في الحلة .
• حمّري البصل الباقي مع الزبدة في طاسة , وضيفي عليه النعناع المفروك , والطماطم المقطعة في الآخر خالص لمدة 3 دقايق .
• ضيفي الخليط على الشوربة وقدميها سخنة , وممكن تقّدمي معاه عيش محمص .

بالهنا والشفا

مع تحيات( وصفتك)