عجة البيض بالخضراوات

عجة البيض بالخضراوات

المقادير:-

1. 6 بيضات.
2. 2 ثمرة طماطم مقطّعة مكعبات.
3. 0.25 كوب مشروم مقطع شرائح.
4. 3 ملعقة جبن رومي مبشورة.
5. 0.25 كوب زيتون أسود شرائح.
6. 2 ثمرة فلفل رومي مقطّع.
7. ثمرة بصل مقطّعة شرائح.
8. 5 عيدان بقدونس مقطع.
9. 2 شريحة بسطرمة.
10. 2 فص توم مفروم.
11. 0.25 كوب لبن.
12. ملح وفلفل.

الطريقة:-

• اخلطي البيض مع كل المكوّنات في طبق عميق , واضربيهم مع بعض بملعقة كبيرة لمدة دقيقتين , وبعدها ضيفي الملح والفلفل.
• ضعي الخليط كله في صينية صغيرة، ودخّليها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة، الى ان يستوي البيض تماما. طلّعيها، ممكن تقسّميها قطع وتقدّميها أو تعمليها ساندويتشات للفطار.

وبالهنا والشفا

( مع تحيات( وصفتك