كوكيز برقاقات الشيكولاتة

كوكيز برقاقات الشيكولاتة

المقادير:-

1. 1 كوب = 220 جم من الزبدة غير المملحة , الطريّة .
2. 1 كوب = 200 جم من السكر الأسمر .
3. 1 علبة = 170 جم من قشطة نستله .
4. 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا .
5. رشة من جوز الطيب المسحوق , (اختياري) .
6. 3 أكواب = 420 جم من الدقيق الأبيض ذاتي الرفخ ( العجين ) .
7. 1 كوب = 150 جم من رقاقات الشوكولاتة المرّة .
8. 1 كوب = 150 جم من رقاقات الشوكولاتة البيضاء .

الطريقة:-

• تخفق الزبدة مع السكّر الأسمر حتّى يتشكّل مزيج كريمي وتضاف إليه قشطة نستله وثمّ يخفق المزيج قليلاً .
• تضاف الفانيلا , مسحوق جوزة الطيب , الدقيق وتحرّك حتّى تمتزج جيّداً ثمّ تضاف رقاقات الشوكولاتة المرّة والبيضاء ويخلط المزيج جيّداً .
• يوضع مقدار ملعقة كبيرة من المزيج لكلّ قطعة بسكويت على صينيّة الخبز المدهونة بالسّمن وتترك مسافة 5 سم بين القطعة والأخرى .
• يخبز المزيج في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة .

بالهنا والشفا

مع تحيات (وصفتك)