فطيرة البلح

فطيرة البلح

المقادير:-

1. 3 بيضات
2. 2 كوب دقيق
3. 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
4. ملعقة بيكنج بودر
5. 0.5 كوب سكر
6. 0.5 كوب زبدة
7. ذرّة ملح

مقادير ( الحشوة ) :-

1. 2 كوب تمر مخلي من النوى.
2. 2 ملعقة سكر بودرة للتزيين.
3. ملعقة صغيرة قرفة.
4. 2 ملعقة زبدة.

 

طريقة التحضير :- 

• اضربي السكر مع الزبدة بمضرب البيض لمدة دقيقتين، بعد كده ضيفي البيض والفانيليا واضربيهم جيدا، وبعدها ضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• ضعي ملعقتين الزبدة في طاسة متوسطة، وضعي عليهم التمر والقرفة، وقلبيهم جيدا لمدة 5 دقايق على نار متوسطة، الي ان يبقى المزيج طري وممكن فرده وتشكيله.
• افردي العجينة في صينية وساويها بإيديكي بحيث تكون مفرودة جيدا من غير أي كلكعة.
• بعدها ضعي عليها التمر وافرديه بإيديكي بحيث تبقى طبقة متجانسة ومتساوية، وحطيه في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نص ساعة .
• عندما تطلعيها رشي عليها السكر البودرة وقطعيها لما تبرد وقدميها

بالهنا والشفا

مع تحيات (وصفتك)