شوربة كريمة الفراخ

شوربة كريمة الفراخ

المقادير :

1) 5. دجاجة مسلوقة

2) 3 اكواب مرقة دجاج

3) 2 ملعقة كبيرة زبد او سمن

4) 1 كوب لبن كامل الدسم

5) 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

6) 25, كوب قشطة او كريمة لبانى

7) ملح وفلفل ابيض

طريقة التحضير :

• يقطع الدجاج نساير او قطع صغيرة
• يسخن الزبد على نار هادئة فى اناء ، ويضاف اليه الدقيق ويقلب حتى يتحول الى اللون الذهبى
• تضاف القشده او الكريمة مع التقليب حتى يصبح المزيج املس
• تضاف المرقة واللبن وعصير الليمون والملح والفلفل الابيض
• تخفض النار ويخفق المزيج باستمرار حتى يغلى
• يضاف الدجاج ويقلب لمدة 30 ثانية ويقدم فوراً

و بالهناء و الشفاء

مع تحيات " وصفتك "