شوربة الدجاج بالخضار

شوربة الدجاج بالخضار

المقادير:-

1. 1.5 كأس بازلاء مجمده
2. كرفس مقطَّع بحجم متوسط.
3. حبة بصل أخضر مقطَّع حلقات.
4. 4 صدور دجاج مقطَّعة شرائح.
5. حبة بصل مفروم ناعم.
6. 3 حبة بطاطا مقطَّعة بحجم متوسط.
7. 5حبة جزر مُقشَّر ومقطَّع بحجم متوسطة.
8. 2 حبة فليفلة حلوة خضراء مقطَّعة مكعبات متوسطة الحجم.
9. قرفة مطحونة.
10. 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
11. 0.5 ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:- 

• ضعي قطع الدجاج في 3 لتر من الماء الساخن وأتركيها تغلي لمدة 10 دقائق بعد ازالة الريم عنها.
• أضيفي البصل المفروم إلى الدجاج واتركيهم معاً لمدة 5 دقائق على نارٍ هادئة. 
• أضيفي الجزر إلى الشوربة والملح واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
• أضيفي البازلاء المجمدة و البطاطا المقطَّعة والفليفلة الخضراء الحلوة والكرفس إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
• أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والقرفة إلى الشوربة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
• أضيفي البصل الأخضر واتركي الشوربة تغلي لمدة 5 دقائق.
• أًسكبي الشوربة في الأطباق المخصصة لها وقدميها على سفرتكِ ساخنة وتمتعي بالمذاق اللذيذ.

بالهنا والشفا

مع تحيات (وصفتك)